Kategorie: Abendkarte

• Albadhinjan AwBM
  Frittierte Auberginenbällchen mit grüner Tahina (Sesampaste mit Koriander & Knoblauch) / arabischer Gurken-Tomaten-Minz-Salat
  11,-€
  

• Beef Tatar mit gebeiztem Ei und Dijon-Senf-Mayo AwBCL
  Rohes, fein gehacktes Beef Tartar / klassisch würzig angemacht / Kartoffelchips / gebeiztes, fein geriebenes Eigelb / Dijon-Senf-Mayonnaise / frisch gebackenes Baguettebrötchen mit Salzbutter 16,-€
  
  
• Maronensuppe mit Raclette-Brot (Veggie) AwBK
  Winterliche Maronensuppe / knusprige Zimt-Croutons / warmes Raclette-Brot
  7,50€

• Kleiner, bunt gemischter Beilagen-Salatteller (Veggie) BCDGHJKM1N
  Blattsalate / Karotten / Gurken / Rettich / Radieschen / Dressing nach Wahl  
  (Joghurt-Kräuter / Balsamico-Rapsöl / Kürbiskern / Kartoffel)   
  6,90€

• Handschuhsheimer Feldsalat mit geräucherter Ente BN6
  Handschuhsheimer Feldsalat / geräucherte Entenbrust / gehobelter Bergkäse / Weintrauben / Kirschtomaten / mariniert in Schwiegermutters berühmtem Kartoffeldressing 16,-€
  Als Vorspeise   14,-€

• Wintersalat mit Ziegenfrischkäse & Rote Bete Sticks (Veggie) AwBCL
  Romanischer Salat / Feldsalat / junger Blutampfer / Ziegenfrischkäse / karamellisierte Walnüsse / getrocknete Cranberries / rote Bete und frittierte Rote Bete Sticks / steirisches Kürbiskernöl-Dressing
  15,-€
  Als Vorspeise   13,-€   
  
  
• Knoblauchbrot 4,50€

• Pulpo-Garnelen-Pfanne mit Teryaki-Soße (glutenfrei) DEHcM
  Geschälte, argentinische Rotgarnelen und Pulpo-Arme im Wok geschwenkt / rote Zwiebeln / Pak Choi / Frühlingszwiebeln / Babymangold / Cashew-Nüsse / Koriander / Teriyaki-Soße / Basmati-Reis
  29,-€
  
  
  
  
  
  
  
• Odenwald-Forelle „Müllerin Art“ (glutenfrei) AwDFN
  Frische Forelle vom Forellenhof Spohn in Heiligkreuzsteinach / zerlassene Butter / Sahnemeerrettich / angeschwenkte, junge, in der Schale gebratene Drillinge / Erdnussplättchen / kleiner Feldsalat
  25,-€
  
  
• Lachsfilet mit Garnelen, Tomaten & Burrata AwBDLE
  Gegrilltes Lachsfilet / argentinische Rotgarnelen / Kirschtomaten / Rucola-Pesto / Blutampfer / gezupfte Burrata / Linguine-Pasta / gehobelter Parmesan
  31,-€
  
  Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter auch nach dem fangfrischen Tagesangebot !
  
  
  
  
• „Der Talblicker“  AwBLMN1
  Burger mit ca. 200g gegrilltem Patty aus reinem deutschen Rumpfsteak / Hausgemachte Burger-Soße / Rauchmayo / Rucola / Cheddar Cheese / Bacon / Röstzwiebel / Tomate / Gurke / Eisbergsalat / softes Brioche-Burgerbrötchen / Pommes frites
  19,-€
  
  
• Knusprige Gänsekeule AwBCR
  Knusprige Gänsekeule / Orangensoße / Maronen / Babyapfel / Rotkraut / unsere hausgemachten Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln
  28,-€ 
  

• „Jäger Medaillons“ AwBC
  Panierte, in Butterschmalz gebratene Schweinemedaillons / frische Herbstpilze in Kräuter-Rahm-Soße / Braune Soße / Röstzwiebeln / hausgemachte Spätzle
  27,50€ 
  
  
• Ragout vom Odenwälder Hirsch   AwCNR
  Hirschragout / gebratene Pilze / Preiselbeeren / hausgemachte Schupfnudeln / kleiner Feldsalat
  26,-€
  
  
• Cordon Bleu vom Schweinerücken AwBCN1
  Wie man`s kennt und mag: Schweinerückenschnitzel paniert und gefüllt mit gekochtem Schinken und Gouda / unsere knusprigen Pommes frites / Salatteller mit Dressing nach Wahl
  22,50€

• Odenwälder Kochkäseschnitzel AwBC1
  Der Talblick-Klassiker: Schweineschnitzel „Wiener Art“ / hausgemachte Kochkäsesoße / Röstzwiebel / Bratkartoffeln / Salatteller mit Dressing nach Wahl
  22,50€
  
  
• Pfeffersteak „Sombrero“ AwBN
  Ca. 300g Rumpsteak vom Ostfriesischem Fleckvieh / Pfefferrahmsoße / Gebackene Zwiebelringe / Grilltomate / Speck / knackiges Pfannengemüse / Ofenkartoffel mit Sauerrahm
  34,-€
  

• Schwammerlgulasch mit Kartoffelknödel (Veggie) AwBC
  Hausgemachte Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln / frische Herbst-Pilze / Kräuter-Sahne-Soße
  17,90€     
   
  
• Kürbisrisotto mit veganem Käse (vegan) H
  Cremiges Kürbisrisotto mit Wilhelmsfelder Kürbis / Radieschen-Sprossen / Blutampfer / Kürbiskerne / Kürbiskernöl / gehobelter, veganer Käse
  17,-€
  
  
  
• Im Ofen gebackene Raclette-Kartoffeln (Veggie) AwB
  Gebratene Kartoffeln / Tomaten / Paprika / Champignons / Zucchini / Rucola-Pesto / Oliven / überbacken mit Schweizer Raclette-Käse / serviert mit Knoblauchbaguette
  16,-€
                                                        

• „Dubai“ – Schokoladendessert im Glas AwBCHh
Geröstete Kataifiteigfäden / Pistaziencreme / Zartbitterschokolade
8,-€

• Warmer, österreichischer Schokoladenknödel AwBCH
in Spekulatius-Bröseln mit Bratapfeleis
9,90€

Und natürlich gibt es unser leckeres Eis von Sweet ´nd Creamy aus Heiligkreuzsteinach!

A Glutenhaltiges Getreide
Weizen – Aw
Roggen – Ar
Gerste – Ag
Hafer – Ah
Dinkel – Ad
Kamut – Ak
B Milch & Milcherzeugnisse
C Eier & Eiererzeugnisse
D Fische & Fischerzeugnisse
E Krebstiere & Krebstiererzeugnisse
F Erdnüsse & Erdnusserzeugnisse
G Soja & Sojaerzeugnisse
H Schalenfrüchte & daraus hergestellte Erzeugnisse
Mandeln – Hma
Haselnuss – Hh
Walnuss – Hw
Cashewnuss – Hc
Peakennuss – Hpe
Paranuss – Hpa
Pistazien – Hpi
Macadamianuss – Hmn
K Sellerie & Sellerieerzeugnisse
L Senf & Senferzeugnisse
M Sesamsamen & Sesamsamenerzeugnisse
N Schwefeldioxid
O Lupinen & Lupinenerzeugnisse
P Weichtiere

Farbstoff 1
Konservierungsmittel 2
Antioxidationsmittel 3
Geschmacksverstärker 4
Süßungsmittel 5
Geschwefelt 6
Geschwärzt 7
Gewachst 8
Phosphat 9
Chininhaltig 10
Koffeeinhaltig 11
Taurinhaltig 12
Phenylalamin 13
Sulfide 14

Da wir in unserer Küche mit Allergenen arbeiten können alle Gerichte Spuren davon enthalten