Herbst 2022

Vorspeisen, Suppe und Salate

  • Mozzarella-Sticks mit Tomaten AwBC
    Panierte, frittierte Mozzarella-Sticks / Tomatenmarmelade / Büffelmozzarella-Kugeln / Rucola / Olivenöl / Balsamico
    8,90€
  • Räucher-Kombi mit Kürbis AwDE
    Geräucherte Entenbrust / Geräucherte Garnelen / Geräucherte Schillerlocken / Geräucherter, österreichischer Speck / Hokkaido-Kürbis in Curry-Ahornsirup-Marinade / Pflaumen-Zimt-Soße / Körner-Bagel
    14,50€


  • Kürbis-Kokos-Suppe mit Frühlingsröllchen BGHM
    Wilhelmsfelder Hokkaido-Kürbis / Knoblauch / Ingwer / Sweet Chili Soße / Currypaste / Kokosmilch / Kürbiskerne / Kürbiskernöl / Frittierte Frühlingsrolle (Veggie)
    6,50€
  • Bunt gemischter, herbstlicher Salatteller BCDGHJKM1N
    Blattsalate / Karotten / Gurken / Weißkraut / Radieschen / Dressing nach Wahl  
    (Joghurt-Kräuter / Balsamico-Walnussöl / Kürbiskernöl)   
    6,30€
  • Salatschüssel „Halloween“ HN
    Gemischte Blattsalate / Kürbiskernöl-Marinade / Hokkaido-Kürbis / Ahornsirup / Geräucherte Entenbrust / Geröstete Kürbiskerne / Getrocknete Zwetschgen / Cranberries / Marshmallows 14,50€
    Als Vorspeise   11,50
  • Münchner Oktoberfest-Salat AwBCL
    Romanischer Salat / Junger Blattspinat / Weißwurstringe / Rote Zwiebeln / Rettich / Gebratene Hendl-Filet-Spieße / Oktoberfestbier-Süßer-Senf-Dressing / Röstzwiebel / Schmalzbrot   13,90€
    Als Vorspeise   10,90€   

  • Knoblauchbrot 3,50€

Fisch & Fleisch

  • Blackened Salmon & Sweet Potato  BDGM
    Mit speziellem Südstaaten-Gewürz
    geschwärztes Lachsfilet / Süßkartoffelstampf / Grüne Bohnen
    26,-
  • Deutsche Wattenmeer-Miesmuscheln „JUMBO“  AwBEK
    In Weißwein-Kräuter-Sud oder Tomatensoße / Großer Salat / Knoblauchbaguettes

    17,50€

    Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter auch nach dem fangfrischen Tagesangebot !
  • Dry Aged Kotelett mit Speckbohnen & Pfeffersoße AwBCN
    Kotelett vom Schwäbischen Landschwein am Knochen trocken gereift / Knuspriger Speck / Grüne Schnippelbohnen / Röstzwiebel / Pfefferrahmsoße / Angeschwenkte Drillinge
    25,-€ 
  • „Jägerschnitzel“ mit frischen Steinpilzen AwBC
    Paniertes Schweineschnitzel / Frische Champignons / Frische Steinpilze / Kräuter-Sahne-Soße / Braune Soße / Hausgemachte Spätzle / bunt gemischter Salatteller
    19,50€
  • Entenbrust mit Kürbis  AwBCH   
    Rosa gebratene Oldenburger Entenbrust / Kürbisgemüse vom Wilhelmsfelder Hokkaido / Kürbiskernöl / Kürbiskerne / Gebratene Kürbisrösti
    25,-€

  • Ragout vom Schriesheimer Wildschwein  AwBCHhN 
    Wildschweinragout / Gebratene Pilze / Preiselbeeren / Hausgemachte Haselnuss-Gnocchi / bunt gemischter Salatteller
    18,-€

Snacks, Vegetarisch, Glutenfrei

  • „Der Talblicker“ AwBLMN1
    Burger mit ca. 200g gegrilltem Hacksteak aus reinem Irish Nature Premium Beef / Hausgemachte Burger-Soße / Rucola / Cheddar Cheese / Bacon / Röstzwiebel / Tomate / Gurke / Romanischer Salat / Brioche-Burgerbrötchen / Pommes frites
    15,50€
  • Linguine mit Zitronenbutter, Garnelen, Steinpilzen, Kürbis und Rauke AwBCDE
    Linguine Pasta / Steinpilze / Hokkaido / Zitronenbuttersoße / Garnelen / Rucola / Hüttenkäse / Parmesan
    19,90€  
    Als Veggie ohne Garnelen 17,90€

  • Veganes Black-Bean-Banana  FG 
    Schwarze Bohnen / Wokgemüse / Kokosmilch / Chili / Koriander / Erdnüsse / Diverse asiatische Gewürze / Banane

    14,50€
  • Steinpilze mit Semmelknödel (Veggie) AwBC
    Frische Steinpilze / Kräuter-Sahne-Soße / Semmelknödel / bunt gemischter Salatteller
    16,-€
  • Im Ofen gebackener Schafskäse (Veggie) AwBL
    Feta / Bärlauchpesto / Paprika / Champignons / Oliven / Zwiebeln / Tomaten / Knoblauchbaguette  
    13,90€                                                                       

Klassiker

  • Odenwälder Kochkäseschnitzel AwBC1
    Schweineschnitzel „Wiener Art“ / Selbstgemachte Kochkäsesoße / Champignons / Röstzwiebel / Bratkartoffeln / Salatteller mit Dressing nach Wahl
    17,50€

  • Cordon Bleu vom Schweinerücken AwBCN1
    Schweinerückenschnitzel paniert und gefüllt mit gekochtem Schinken und Gouda / Pommes frites / Salatteller mit Dressing nach Wahl
    17,50€


  • Kailbacher Odenwald-Forelle „Müllerin Art“ AwDN
    Gebratene Forelle vom Kailbacher Weiher Erbach / Zerlassene Butter / Sahnemeerrettich / Salzkartoffeln /
    Salatteller mit Dressing nach Wahl
    21,-€

  • Lachsfilet vom Grill BDL
    Norwegisches Fjordlachsfilet / Überbackene Tomate / Kräuterbutter / Ofenkartoffel mit Sauerrahm / Pfannengemüse oder Salatteller mit Dressing nach Wahl
    26,50€

  • Pfeffersteak „Sombrero“ AwBN
    250g Rumpsteak vom Ostfriesischem Fleckvieh / Pfefferrahmsoße / Gebackene Zwiebelringe / Pommes frites / Pfannengemüse oder Salatteller mit Dressing nach Wahl
    29,50€

  • Die „Ich kann mich nicht entscheiden-Platte“ mit von jedem etwas AwBDLN
    Rindersteak / Schweinemedaillon / Hühnerbrust / Lachsfilet / Käsetomate / Speck / Perperoni / Cevapcici / Kräuterbutter / Pfefferrahmsoße / Pommes frites / Kartoffelkroketten / Salatteller mit Dressing nach Wahl
    23,-€

Desserts

Fichtennadel-Pudding mit gebrannten Nüssen, Honig und Äpfeln BH
7,90€

„Kir Royal“-Eisparfait mit Prosecco-Espuma
und Beeren BC8
8,90€

Warmer Zwetschgenknödel mit Nussbrösel, Honig-Thymian-Eis und Zwetschgenröster AwBCHh8
9,90€


Sowie unser leckeres Eis von Sweet ´nd Creamy aus Heiligkreuzsteinach!

Zusatzstoffe

A Glutenhaltiges Getreide
Weizen – Aw
Roggen – Ar
Gerste – Ag
Hafer – Ah
Dinkel – Ad
Kamut – Ak
B Milch & Milcherzeugnisse
C Eier & Eiererzeugnisse
D Fische & Fischerzeugnisse
E Krebstiere & Krebstiererzeugnisse
F Erdnüsse & Erdnusserzeugnisse
G Soja & Sojaerzeugnisse
H Schalenfrüchte & daraus hergestellte Erzeugnisse
Mandeln – Hma
Haselnuss – Hh
Walnuss – Hw
Cashewnuss – Hc
Peakennuss – Hpe
Paranuss – Hpa
Pistazien – Hpi
Macadamianuss – Hmn
K Sellerie & Sellerieerzeugnisse
L Senf & Senferzeugnisse
M Sesamsamen & Sesamsamenerzeugnisse
N Schwefeldioxid
O Lupinen & Lupinenerzeugnisse
P Weichtiere

Farbstoff 1
Konservierungsmittel 2
Antioxidationsmittel 3
Geschmacksverstärker 4
Süßungsmittel 5
Geschwefelt 6
Geschwärzt 7
Gewachst 8
Phosphat 9
Chininhaltig 10
Koffeeinhaltig 11
Taurinhaltig 12
Phenylalamin 13
Sulfide 14

Da wir in unserer Küche mit Allergenen arbeiten können alle Gerichte Spuren davon enthalten