Kategorie: Abendkarte

• 3 Stück Odenwälder Bärlauchnudeln AwBC
  Mit Bärlauch und Kartoffeln gefüllte Teigtaschen / in Olivenöl und Meersalz heiß geschwenkt / mit mariniertem grünen Spargel / Bärlauch-Majo / perfekt zum teilen
  7,90€

• Japan-Kombi AwBDEGMP2
  Lachstatar mit Äpfeln, Avocado und Yuzu-Marinade
  Pulpo-Salat mit Teriyaki-Soße
  Ikarimi-Lachs mit Asia-Beize und Wasabi-Creme
  14,-€
  
  
  
• Spargelcremesuppe mit Bärlauch AwB
  Spargelcremesuppe aus weißem und grünen Spargel / mit Milchschaum / Chilifäden / frittierter Bärlauch / Schinkenstreifen separat, somit auch für Vegetarier geeignet
  6,90€

• Bunt gemischter Frühlings-Salatteller BCDGHJKM1N
  Blattsalate / Karotten / Gurken / Weißkraut / Radieschen / Dressing nach Wahl  
  (Joghurt-Kräuter / Balsamico-Walnussöl / Zitrone-Holunderblüte / Ayran-Dressing)   
  6,50€

• Salat von grünem und weißem Spargel mit Lachs AwBDL2
  Salat von grünem und weißem Spargel / nach norwegischem Rezept hausgebeizter Lachs / Blattsalate / Erdbeeren / Kartoffelchips / mariniert in Zitronen-Holunderblüten-Dressing / Birnen-Senf-Röstbrot 14,50€
  Als Vorspeise   11,50€

• Türkischer Schafskäse-Salat AwBC2
  Blattsalate / Romanischer Salat / Oliven / Kapern / Kirschtomaten / Schafskäse / rote Zwiebel / Peperoni / Ayran-Dressing / frisch gebackene Börek-Stange   14,-€
  Als Vorspeise   11,-€   
  
  
• Knoblauchbrot 4,-€

• Garnelen-Linguine  AwBCDE
  Linguine-Pasta mit argetinischer Rotgarnele / Kräuterseitlinge / Kirschtomaten / Lauch / Zitronenbutter / Rucola / Hüttenkäse und Parmesan
  23,-€ als Veggie ohne Garnelen: 16,-€

• Fish`n Chips  AwBCDKL
  Im Backteig ausgebackenes Seelachsfilet / Remoulade / Pommes Frites / Farmer-Salat
  21,-€
  
  
  
  
• Odenwald-Forelle „Blau“ oder „Müllerin Art“ AwDFN
  Frische Forelle vom Forellenhof Spohn in Heiligkreuzsteinach / Zerlassene Butter / Sahnemeerrettich / Salzkartoffeln / Erdnussplättchen / Salatteller mit Dressing nach Wahl
  22,-€
  
  
• Lachsfilet vom Grill AwBDL
  Norwegisches Fjordlachsfilet / Überbackene Tomate / Kräuterbutter / knackiges Pfannengemüse / Calamari-Ringe / Ofenkartoffel mit Sauerrahm
  26,50€
  
  Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter auch nach dem fangfrischen Tagesangebot !
  
  
• „Der Talblicker“ AwBLMN1
  Burger mit ca. 200g gegrilltem Hacksteak aus reinem Irish Nature Premium Beef / Hausgemachte Burger-Soße / Rucola / Cheddar Cheese / Bacon / Röstzwiebel / Tomate / Gurke / Romanischer Salat /softes Brioche-Burgerbrötchen / Pommes frites
  16,90€

• BBQ-Filet mit Estragon-Senf-Soße und Bratpaprika BCL
  Mit Barbecue-Soße mariniertes Schweinefilet / Estragon-Senf-Soße / Kräuterseitlinge / Pimientos de Padrón (Bratpaprika) / junge, in der Schale gebratene Kartoffeln (Drillinge)
  25,-€ 
  
  
• Coq au Coco   DGKM
  Gegrillte Maispoulardenbrust mit Wokgemüse / Wasserkastanien / Mu-Err-Pilze / Bambus / Gelbe Curry-Paste / Kokosmilch / China-Nudeln / Koriander / Mango-Dip
  22,-€
  
  
• Cordon Bleu vom Schweinerücken AwBCN1
  Wie man`s kennt und mag: Schweinerückenschnitzel paniert und gefüllt mit gekochtem Schinken und Gouda / unsere knusprigen Pommes frites / Salatteller mit Dressing nach Wahl
  19,-€

• Odenwälder Kochkäseschnitzel AwBC1
  Der Talblick-Klassiker: Schweineschnitzel „Wiener Art“ / hausgemachte Kochkäsesoße / Röstzwiebel / Bratkartoffeln / Salatteller mit Dressing nach Wahl
  19,-€
  
  
• Pfeffersteak „Sombrero“ AwBN
  Ca. 300g Rumpsteak vom Ostfriesischem Fleckvieh / Pfefferrahmsoße / Gebackene Zwiebelringe / knackiges Pfannengemüse / Ofenkartoffel mit Sauerrahm
  29,90€
  

• Vegane Falafel-Curry-Bowl   H
  Wokgemüse / Mu-Err-Pilze / Wasserkastanien / Bambus / Gelbe Curry-Paste / Kokosmilch / Koriander / China-Nudeln / Falafel-Bällchen / Mangodip (Vegan)
  18,-€
  
  
• Manuelas österreichische Spinatknödel AwBN
  mit Kirschtomaten / Rucola / Butter / gehobelter Parmesan – mehr braucht man nicht zum glücklich sein 🙂
  16,-€ (Veggie)
  
  
  

• Soja-Chili mit Avocado-Limetten-Creme H
  Chili con Carne aus Sojagranulat / Zwiebeln / Tomaten / Knoblauch / Kidney-Bohnen / Maiskörne.
  Dazu eine vegane Avocado-Limettencreme / Pimientos de Padrón (Bratpaprika) / Tortilla-Fladen (Vegan)
  16,-€

• Im Ofen gebackener Schafskäse AwBL
  Griechischer Feta / Tomaten / Paprika / Champignons / Zwiebeln / Oliven / Rucolapesto / Knoblauchbaguette  (Veggie)
  15,-€               
  
  
• Drei hausgemachte Fleischmaultaschen AwBCN
  in der Rinderbrühe / mit Champignons, Kräuterseitlingen, knusprigem Bacon und Röstzwiebeln
  15,-€                                                         

• „Zitronengras – Crème-Brulée“ BC
mit Obstspieß
7,90€

• „Joghurt-Eisparfait“ BC8
mit Beerensoße und Schokokrokant
8,90€

• „Yuzu-Cheesecake“ AwBC
mit Mango-Chili-Soße….einfach nur Waaaaaahnsinn 🙂
(Yuzu=???? -> Yuzu ist eine japanische Zitrusfrucht)
9,90€

Sowie unser leckeres Eis von Sweet ´nd Creamy aus Heiligkreuzsteinach!

A Glutenhaltiges Getreide
Weizen – Aw
Roggen – Ar
Gerste – Ag
Hafer – Ah
Dinkel – Ad
Kamut – Ak
B Milch & Milcherzeugnisse
C Eier & Eiererzeugnisse
D Fische & Fischerzeugnisse
E Krebstiere & Krebstiererzeugnisse
F Erdnüsse & Erdnusserzeugnisse
G Soja & Sojaerzeugnisse
H Schalenfrüchte & daraus hergestellte Erzeugnisse
Mandeln – Hma
Haselnuss – Hh
Walnuss – Hw
Cashewnuss – Hc
Peakennuss – Hpe
Paranuss – Hpa
Pistazien – Hpi
Macadamianuss – Hmn
K Sellerie & Sellerieerzeugnisse
L Senf & Senferzeugnisse
M Sesamsamen & Sesamsamenerzeugnisse
N Schwefeldioxid
O Lupinen & Lupinenerzeugnisse
P Weichtiere

Farbstoff 1
Konservierungsmittel 2
Antioxidationsmittel 3
Geschmacksverstärker 4
Süßungsmittel 5
Geschwefelt 6
Geschwärzt 7
Gewachst 8
Phosphat 9
Chininhaltig 10
Koffeeinhaltig 11
Taurinhaltig 12
Phenylalamin 13
Sulfide 14

Da wir in unserer Küche mit Allergenen arbeiten können alle Gerichte Spuren davon enthalten