Winter 2023

Vorspeisen, Suppe und Salate

  • Gyoza Teigtaschen mit BBQ-Beef AwBCDGM
    Japanische Teigtaschen / köstlich gefüllt / Yakisoba-Sesam-Soße / Japanische BBQ-Soße / perfekt zum teilen
    7,50€
  • Gebackene Jakobsmuscheln mit rotem Cole-Slaw AwBDEP2
    Jakobsmuscheln in knusprigem Tempura-Teig / Cole-Slaw aus Rotkraut & Karotten / Maronen / Cranberries / Trüffel-Majo / Smörbröd
    14,50€


  • Zwiebel-Apfel-Suppe mit Parmesan-Chips AwBK
    Deftige Suppe aus Zwiebeln, Äpfeln, Thymian, Weißwein & Gemüsebrühe / Überbackener Käsetoast / Parmesan-Chips (Veggie)
    7,- €
  • Bunt gemischter, winterlicher Salatteller BCDGHJKM1N
    Blattsalate / Karotten / Gurken / Weißkraut / Radieschen / Dressing nach Wahl  
    (Joghurt-Kräuter / Balsamico-Walnussöl / Kartoffel / Sherry-Senf)   
    6,50€
  • Handschuhsheimer Feldsalat mit Schwiegermutters Kartoffeldressing & geräucherter Ente AwBN6
    Handschuhsheimer Feldsalat / Geräucherte Entenbrust / Gehobelter Bergkäse / Weintrauben / Getrocknete Cranberries / Kirschtomaten / Kartoffel-Dressing 15,-€
    Als Vorspeise   12,-€
  • Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäsecreme AwBCL8
    Frisch gekochte Rote Bete / Kohlrabi / Rosa Aubergine / Zucchini / Karamellisierte Walnüsse / Spinatblätter / Feldsalatblätter / Ziegenkäsecreme / Sherry-Senf-Dressing
      14,50€
    Als Vorspeise   11,50€   

  • Knoblauchbrot 4,-

Fisch & Fleisch

  • One Pot mit Lachs & Garnelen  AwBDE
    Lachswürfel / Argentinische Rotgarnele / Lauch / Champignons / Crème fraiche / Linguine-Pasta / Karottenstroh
    29,50
  • Fish`n Chips  AwBCDKL
    Im Backteig ausgebackenes Seelachsfilet / Remoulade / Pommes Frites / Farmer-Salat

    21,-€

    Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter auch nach dem fangfrischen Tagesangebot !
  • BBQ-Filet mit Estragon-Senf-Soße und Brokkoli BCL
    Mit Barbecue-Soße mariniertes Schweinefilet / Estragon-Senf-Soße / Brokkoli / Kräuterseitlinge / Pimientos de Padrón (Bratpaprika) / Polentaplätzchen
    25,-€ 
  • Odenwälder Kochkäseschnitzel AwBC1
    Schweineschnitzel „Wiener Art“ / hausgemachte Kochkäsesoße / Champignons / Röstzwiebel / Bratkartoffeln / bunt gemischter Salatteller mit Dressing nach Wahl
    18,50€
  • China-Duck-Bowl   DGKM
    Rosa gebratene Oldenburger Entenbrust / Wokgemüse / Sprossen / Mu-Err-Pilze / Bambus / Gelbe Curry-Paste / Kokosmilch / China-Nudeln / Koriander / Mango-Dip
    27,-€

  • Hirsch-Spieße mit Äpfeln & Bacon  BCH
    Rosa gebratene Hirschrückenwürfel mit Apfelspalten und Speck am Spieß / Maronen / Cranberries / Spätzle / Wildsoße / Rotkraut / Gebratene Pilze
    32,-€

Snacks, Vegetarisch, Glutenfrei

  • Vegane Falafel-Curry-Bowl   H
    Wokgemüse / Sprossen / Mu-Err-Pilze / Bambus / Gelbe Curry-Paste / Kokosmilch / Avocado / China-Nudeln / Falafel-Bällchen / Koriander / Mangodip (Vegan)
    18,-€
  • Linguine mit Zitronenbutter, Garnelen, Seitlingen, Tomaten und Rauke AwBCDE
    Linguine Pasta / Kräuterseitlinge / Kirschtomaten / Zitronenbuttersoße / Garnelen / Rucola / Hüttenkäse / Parmesan
    23,-€  
    Als Veggie ohne Garnelen 16,-€

  • Polenta-Plätzchen mit Pilzen und Gorgonzola  BN 
    Gebratene Polenta-Plätzchen / Winterpilze / Kirschtomaten / Cranberries / Babyspinat / Gorgonzola
    (Veggie)
    17,-€
  • Soja-Chili mit Röstgemüse & Avocado-Limetten-Creme H
    Sojagranulat / Zwiebeln / Paprika / Tomaten / Knoblauch / Kidney-Bohnen / Maiskörner / Avocado / Limette / Pimientos de Padrón (Bratpaprika) / Papadum (Vegan)
    16,50€
  • Im Ofen gebackener Schafskäse AwBL
    Feta / Tomaten / Paprika / Champignons / Zwiebeln / Oliven / Rucolapesto / Knoblauchbaguette  (Veggie)
    15,-€                                                                       

Klassiker

  • „Der Talblicker“ AwBLMN1
    Burger mit ca. 200g gegrilltem Hacksteak aus reinem Irish Nature Premium Beef / Hausgemachte Burger-Soße / Rucola / Cheddar Cheese / Bacon / Röstzwiebel / Tomate / Gurke / Romanischer Salat / Brioche-Burgerbrötchen / Pommes frites
    16,50€


  • Cordon Bleu vom Schweinerücken AwBCN1
    Schweinerückenschnitzel paniert und gefüllt mit gekochtem Schinken und Gouda / Pommes frites / Salatteller mit Dressing nach Wahl
    18,50€


  • Kailbacher Odenwald-Forelle „Blau“ oder „Müllerin Art“ AwDFN
    Frische Forelle vom Forellenhof Spohn in Heiligkreuzsteinach / Zerlassene Butter / Sahnemeerrettich / Salzkartoffeln / Erdnussplättchen / Salatteller mit Dressing nach Wahl
    21,-€


  • Lachsfilet vom Grill BDL
    Norwegisches Fjordlachsfilet / Überbackene Tomate / Kräuterbutter / Ofenkartoffel mit Sauerrahm / Pfannengemüse oder Salatteller mit Dressing nach Wahl
    26,50€


  • Pfeffersteak „Sombrero“ AwBN
    250g Rumpsteak vom Ostfriesischem Fleckvieh / Pfefferrahmsoße / Gebackene Zwiebelringe / Pommes frites / Pfannengemüse oder Salatteller mit Dressing nach Wahl
    29,90€

  • Die „Ich kann mich nicht entscheiden-Platte“ mit von jedem etwas AwBDLN
    Rindersteak / Schweinemedaillon / Hühnerbrust / Lachsfilet / Käsetomate / Speck / Perperoni / Cevapcici / Kräuterbutter / Pfefferrahmsoße / Pommes frites / Kartoffelkroketten / Salatteller mit Dressing nach Wahl
    24,-€

Desserts

• „Solero-TrifleAwB
Pfirsich-Maracuja-Joghurt-Creme mit Orangen-Knusperblatt
7,90€

„Birne Helene“ BC
Vanille-Eisparfait mit Schoko-Soße und Birnenkompott
8,90€

Schokotarte AwBC
mit Ananas-Espuma und Sorbet von der Kokosnuss
9,90€


Sowie unser leckeres Eis von Sweet ´nd Creamy aus Heiligkreuzsteinach!

Zusatzstoffe

A Glutenhaltiges Getreide
Weizen – Aw
Roggen – Ar
Gerste – Ag
Hafer – Ah
Dinkel – Ad
Kamut – Ak
B Milch & Milcherzeugnisse
C Eier & Eiererzeugnisse
D Fische & Fischerzeugnisse
E Krebstiere & Krebstiererzeugnisse
F Erdnüsse & Erdnusserzeugnisse
G Soja & Sojaerzeugnisse
H Schalenfrüchte & daraus hergestellte Erzeugnisse
Mandeln – Hma
Haselnuss – Hh
Walnuss – Hw
Cashewnuss – Hc
Peakennuss – Hpe
Paranuss – Hpa
Pistazien – Hpi
Macadamianuss – Hmn
K Sellerie & Sellerieerzeugnisse
L Senf & Senferzeugnisse
M Sesamsamen & Sesamsamenerzeugnisse
N Schwefeldioxid
O Lupinen & Lupinenerzeugnisse
P Weichtiere

Farbstoff 1
Konservierungsmittel 2
Antioxidationsmittel 3
Geschmacksverstärker 4
Süßungsmittel 5
Geschwefelt 6
Geschwärzt 7
Gewachst 8
Phosphat 9
Chininhaltig 10
Koffeeinhaltig 11
Taurinhaltig 12
Phenylalamin 13
Sulfide 14

Da wir in unserer Küche mit Allergenen arbeiten können alle Gerichte Spuren davon enthalten