Fisch & Fleisch

• Specklachs mit Salbei und Kartoffel-Erbsen-Stampf    BDN
  Mit Speck & Salbei umwickeltes Norwegisches Lachsfilet / Kartoffel-Erbsen-Stampf / Salbeibutter   24,-

• Dorade mit Tomatenrisotto und Pfifferlingen    BD
  Filet von Mittelmeer-Dorade / Tomatenrisotto / Bunte Handschuhsheimer Kirschtomaten /
  Angeschwenkte Pfifferlinge / Gehobelter Parmesan   18,-

• Kotelett vom spanischen Iberico-Schwein mit Speckbohnen und Drillingen    AwBCN
  Iberico-Kotelett / Kräuterbutterkruste / Grüne Schnippelbohnen / Bacon / Gebratene Drillinge   23,-

Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter auch nach dem fangfrischen Tagesangebot !

• Medaillons vom Rehrücken mit Blaubeeren, Pfifferlingen und Gnocchi    AwBCN
  Rosa gebratener Rehrücken / Wildsoße / Blaubeeren / Pfifferlinge / Gnocchi   28,-

• Asianudel-Bowl mit gebratener Entenbrust und Mango    AwBCFGM
  Rosa gebratene Entenbrust / Granatapfel / Rote Zwiebel / Sesamöl / Sojasoße / Mango / Koriander /
  Asiatische Eiernudeln   24,-

• Fajitas mit Huhn und Flanksteak    AwBL
  Gegrilltes Flanksteak / Gegrillte Hühnerbrust / Tortillia Fladen / Texmex-Salsa / Limone / Koriander / Avocadocreme   19,-