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Vorspeisen, Suppe und Salate
- Crostini mit Orangen-Fenchel-Salat und Gänseleber AwBDHwLN
In Olivenöl geröstetes Landbrot mit würzigem Orangen-Fenchelsalat / getrocknete Cranberries / Walnüsse / Rucola / angeschwenkte Gänseleber
9,90€
- Beef Tataki & Shishimi-Togarashi-Lachs AwCDGLMN2
Kurz angegrilltes, gekühltes, dünn aufgeschnittenes Rinderfilet mit Teriyaki-Soße / kalt geräuchertes Ikarimi-Lachsfilet mit Sesam-, Chili- und Yuzufruchtmarinade / Sriracha-Coconut-Soße / japanische Kewpie-Mayonaise / eingelegter Ingwer
15,50€
- Maronensuppe mit Raclette-Brot (Veggie) AwBK
Winterliche Maronensuppe mit knusprigen Zimt-Croutons und warmem Raclette-Brot
6,90€
- Kleiner, bunt gemischter Beilagen-Salatteller (Veggie) BCDGHJKM1N
Blattsalate / Karotten / Gurken / Rettich / Radieschen / Dressing nach Wahl
(Joghurt-Kräuter / Balsamico-Walnussöl / Black Pepper / Kartoffel)
5,50€
- Handschuhsheimer Feldsalat mit geräucherter Ente BN6
Handschuhsheimer Feldsalat / geräucherte Ente / gehobelter Bergkäse / Weintrauben / Kirschtomaten / getrocknete Cranberries / mariniert in Schwiegermutters berühmtem Kartoffeldressing 14,50€
Als Vorspeise 11,50€
- Mexikanische Tortilla Bowl AwBCL
Romanischer Salat / Eisberg / junger Blutampfer / Maiskörner / rote Bohnen / Avocadowürfel / Tomatensalsa / Koriander / Chicken Wings / gegrillte Rumpsteak-Streifen / Bratpaprika / Limone / Black Pepper-Dressing / serviert im frisch gebackenen Tortillakörbchen 16,-€
Als Vorspeise 13,-€
- Knoblauchbrot 4,-€