Vorspeisen, Suppe und Salate

• 3 Stück Odenwälder Bärlauchnudeln AwBC
  Mit Bärlauch und Kartoffeln gefüllte Teigtaschen / in Olivenöl und Meersalz heiß geschwenkt / mit mariniertem grünen Spargel / Bärlauch-Majo / perfekt zum teilen
  7,90€

• Japan-Kombi AwBDEGMP2
  Lachstatar mit Äpfeln, Avocado und Yuzu-Marinade
  Pulpo-Salat mit Teriyaki-Soße
  Ikarimi-Lachs mit Asia-Beize und Wasabi-Creme
  14,-€
  
  
  
• Spargelcremesuppe mit Bärlauch AwB
  Spargelcremesuppe aus weißem und grünen Spargel / mit Milchschaum / Chilifäden / frittierter Bärlauch / Schinkenstreifen separat, somit auch für Vegetarier geeignet
  6,90€

• Bunt gemischter Frühlings-Salatteller BCDGHJKM1N
  Blattsalate / Karotten / Gurken / Weißkraut / Radieschen / Dressing nach Wahl  
  (Joghurt-Kräuter / Balsamico-Walnussöl / Zitrone-Holunderblüte / Ayran-Dressing)   
  6,50€

• Salat von grünem und weißem Spargel mit Lachs AwBDL2
  Salat von grünem und weißem Spargel / nach norwegischem Rezept hausgebeizter Lachs / Blattsalate / Erdbeeren / Kartoffelchips / mariniert in Zitronen-Holunderblüten-Dressing / Birnen-Senf-Röstbrot 14,50€
  Als Vorspeise   11,50€

• Türkischer Schafskäse-Salat AwBC2
  Blattsalate / Romanischer Salat / Oliven / Kapern / Kirschtomaten / Schafskäse / rote Zwiebel / Peperoni / Ayran-Dressing / frisch gebackene Börek-Stange   14,-€
  Als Vorspeise   11,-€   
  
  
• Knoblauchbrot 4,-€