Vorspeisen, Suppe und Salate

Knoblauchbrot 2,50

  • Burrata mit Erdbeerpesto    AwB
    Burrata-Käse (=Extra cremiger Mozzarella mit Sahnigem Kern) / Pesto aus Erdbeeren, Basilikum und Balsamico / Toscanisches Olivenöl / Focaccia   8,90
  • Nori Lachs mit Spargel-Ananas-Sambal    DEGM
    Nori Lachs (Mit Wasabi in Nori-Alge gewickeltes Räucherlachsloin) / Spargelwürfel / Ananas /Sweet-Chili-Soße / Koriander / Papadum / Frittierte Garnele   14,-
  • Grüner Spargel „Cappuccino“ mit Schinken & Parmesan    BN
    Cremesuppe von grünem Spargel / Milchschaum / Schinkenstreifen / Gehobelter Parmesan / Kresse   6,90
  • Bunt gemischter, winterlicher Salatteller    BCDGHJKM1N
    Blattsalate / Karotten / Gurken / Weißkraut / Radieschen / Dressing nach Wahl   5,50
    (Joghurt- Kräuter / Balsamico-Walnussöl / Zitrone-Holunderblüte / Orangen )
  • Quinoasalat mit grünem & weißem Spargel, Räucherlachs, Rauke und Avocado    AwBDL
    Grüner & weißer Spargel / Blattsalate / Quinoa / Rucola / Kirschtomaten / Räucherlachs / Avocado /Orangen-Dressing / Orangensenf-Röstbrot   14,50     
    Als Vorspeise   11,50
  • Pfirsich-Melonen-Erdbeersalat mit Grillkäse    AwB
    Romanischer Salat / Halloumi-Grillkäse / Pfirsich / Melonen / Erdbeeren / Minze / Zitronen-Holunderblütendressing / Focaccia   12,90
    Als Vorspeise   9,90