Vorspeisen, Suppe und Salate

• Isländische Matjeshäppchen AwBE
  Würfel vom geräucherten Matjes / Würfel vom Sherry-Matjes / Eismeergarnelen / Salatgurkenhäckerle / Dill / Apfel-Meerrettisch-Skyr / gehobelter Fenchel / schwarzes Lava-Salz / Hrökkbraud (Isländisches Knäckebrot) / Butter
  11,-€
  

• Beef Tatar mit gebeiztem Ei und Dijon-Senf-Mayo AwBCL
  Rohes, fein gehacktes Beef Tartar / klassisch-würzig angemacht / Kartoffelchips / gebeiztes, fein geriebenes Eigelb / Dijon-Senf-Mayonnaise / frisch gebackenes Baguettebrötchen mit Salzbutter 16,-€
  
  
• Pappa al Pomodoro (Veggie) AwB
  Bröckelige Tomatensuppe / Basilikum / Olivenöl / Parmesan / Ciabattabrotwürfel mit drin / Börek-Stange
  7,50€

• Kleiner, bunt gemischter Beilagen-Salatteller (Veggie) BCDGHJKM1N
  Feldsalat / Karotten / Gurken / Rettich / Radieschen / Dressing nach Wahl  
  (Joghurt-Kräuter / Balsamico-Rapsöl / Kürbiskern)   
  6,90€

• Wintersalat mit Ziegenfrischkäse & Rote Bete Sticks (Veggie) AwBCL6
  Romanischer Salat / Feldsalat / junger Blutampfer / Ziegenfrischkäse / karamellisierte Walnüsse / getrocknete Cranberries / rote Bete und frittierte Rote Bete Sticks / steirisches Kürbiskernöl-Dressing
  15,-€
  Als Vorspeise   13,-€   
  
  
• Knoblauchbrot 4,50€