Kategorie: Talblick Wilhelmsfeld

in der heutigen Zeit des Sterbens familiengeführter, deutscher Gaststätten im ländlichen Raum durch die Gängelei des Gesetzgebers bezüglich ungerechter Steuern, Arbeitszeitschutzgesetze, sowie wachsendem Bürokratie- und Dokumentationswahnsinn und natürlich akutem Personalmangel (uns fehlen aktuell ein Koch, zwei Spüler, sowie Service- und Reinigungskräfte) haben wir uns Gedanken gemacht, wie wir das 74 Jahre alte, in dritter Generation geführte „Talblick“ weiterhin erfolgreich in die Zukunft führen können.

Die Zeiten des „weiter so“ sind heutzutage leider vorbei! 🙁

Nach langem Nachdenken und Abwägen haben wir uns für folgendes Konzept entschieden, von dem wir glauben, dass es funktionieren könnte:

Ab 5. Februar 2025 werden wir bis auf Weiteres mittwochs bis sonntags, sowie an Feiertagen von 11.00 bis 16.00 Uhr für Sie öffnen, mit Küchenzeiten von 11.30 bis 15.00 Uhr!

Wir werden den klassischen, deutschen Mittagstisch wieder aufleben lassen – natürlich weiterhin in bester Qualität, frisch gekocht und ohne Fertigprodukte!

Für Feierlichkeiten ab 20 Personen werden wir Sie gerne nach Menü-Absprache auch abends bewirten.

Selbstverständlich öffnen wir mittags bzw. nachmittags, sowie abends auch für besondere Anlässe wie Gemeinde-Seniorennachmittage, Kommunionen, Konfirmationen, Hochzeiten, Geburtstage, Trauerfeiern etc.!

Catering für Ihre Feste – wie z.B. Weihnachtsfeiern, Vereinsversammlungen, Geburtstage usw. – übernehmen wir gerne jederzeit!  

Unseren Senioren-Mittagsessen-Lieferservice werden wir beibehalten.

Es wird weiterhin geöffnete Themen-Abende wie Schlachtfest am Faschingsdienstag, Flammkuchenabende, Knödelwochenenden, Gänseessen, Valentinstag, Halloween etc. geben – mitgeteilt über unsere Homepage
und die sozialen Medien.

Die Möglichkeit online bzw. per Mail zu reservieren wird eingestellt. Telefonische Reservierungen, sowie sonstige Anfragen nehmen wir gerne Mittwoch bis Sonntag, 9.00 bis 11.00 Uhr, sowie 14.00 bis 16.00 Uhr an.

Ganz wichtig: Ihre Talblick-Gutscheine verlieren nicht ihre Gültigkeit und können jederzeit für alles eingelöst werden!

Auf eine erfolgreiche Zukunft!

Achim & Manuela Roth
 

Sollten Sie mal eine „Auszeit“ brauchen, so kommen Sie doch einfach für ein paar Tage hinauf in unseren staatlich anerkannten Luftkurort und checken in unser neu renoviertes Panorama-Appartement ein. Genießen Sie die einzigartige Natur im vorderen Odenwald sowie die weltberühmten Ausflugsziele in unmittelbarer Umgebung (Heidelberg, Worms, Speyer…. ). Im Winter sind die gespurten Langlauf-Loipen in nur ca. 10 Minuten bequem zu Fuß zu erreichen, im Sommer wollen die markierten Wanderwege, der Teltschik-Aussichtsturm und das Waldschwimmbad zwischen Wilhelmsfeld und Schriesheim entdeckt werden.
Mehr dazu unter www.wilhelmsfeld.de und www.tg-odenwald.de

Nach meiner Ausbildung und verschiedenen Arbeitsplätzen in Europa, auf einem 5 Sterne Kreuzfahrt-Schiff rund um die Welt und der Küchenmeisterprüfung der Hotelfachschule Heidelberg bin ich 1996 mit meiner Frau Manuela (Konditormeisterin) als 3. Generation ins Talblick zurückgekehrt.
Wir versuchen unsere Erfahrungen mit den unterschiedlichsten Kochkulturen der Erde in Verbindung mit Top-Produkten aus aller Welt und von heimischen Landwirten und Erzeugern auf Ihren Teller zu bringen. Wenn Sie sich dann hier in Wilhelmsfeld wie im Urlaub fühlen, haben wir unser Ziel erreicht.
So bekommen Sie bei uns mittags eine professionelle Regionalküche zu fairen Preisen sowie am Abend eine multikulturelle, anspruchsvolle Küche, die sie so im Odenwald nur selten finden.

Täglich wechselnde regionale Mittagskarte zu fairen Preisen incl. kostenloser Tagessuppe.

Monatlich wechselnde, internationale Abendkarte die Sie so im Odenwald nur selten finden. (Mehrfach empfohlen: Marcellinos, Espresso, Michelin, Aral Schlemmer Atlas)

Donnerstags abends im Sommer: Flammkuchenabend, im Winter „Spare Rib Buffet all you can eat“
Verschiedene Aktionen wie „Ganze Gans“, „Knödelwoche“ etc.
Gemütlicher Gastraum für 30 Personen, Nebenzimmer für 14 Personen.
Überdachte Terrasse für 30 Personen.
Panorama Appartement für 2 bis 4 Personen.
Ausgezeichnet als kinderfreundlicher Betrieb.
Und natürlich unseren grandiosen Ausblick über Wilhelmsfeld und den Odenwald. Im einzigen Luftkurort der Metropolregion Rhein-Neckar.

Mittlerweile wird unser Restaurant in der dritten Generation geführt. Es befindet sich in schönster Lage am Sonnenhang mit herrlicher Aussicht über Wilhelmsfeld, sowie zum Teltschik-Aussichtsturm.
Der 1951 erbaute Familienbetrieb präsentiert sich gegenwärtig, nach zahlreichen Erweiterungen, Umbauten, Renovierungen und Sanierungen, als moderner Ausbildungsbetrieb mit innovativer Küche, wobei wir uns der Tradition der vergangenen Jahre stets bewusst sind.
So bieten wir unseren Gästen heute eine überdachte Sonnenterrasse, einen separaten Nebenraum für Feierlichkeiten oder Besprechungen, unseren gemütlichen Gastraum, ein Panorama-Appartement und natürlich unsere atemberaubende Aussicht in Verbindung mit der ausgezeichneten Küche.

Manuela Roth, die ausgebildete Konditorin ist, zaubert schönste und perfekt inszenierte himmlische Werke! Immer wieder einen Besuch wert!