Autor: achim-wp1

Säfte & Schorlen

Apfelsaft naturtrüb
0,2l 2,30€

Apfelsaftschorle naturtrüb
0,2l 2,30€ – 0,4l 4,-€

Orangensaft
0,2l 2,50€

Maracuja-Spritzer
0,33l 3,90€


Johannisbeer-Spritzer
0,33l 3,90€

Rhabarber-Spritzer
0,33l 3,90€

Holunderblüten-Spritzer
0,33l 3,90€

Eistee Pfirsich
0,33l 3,90€

Sekt & Secco

Glas AMüSECCO
Weingut Adam Müller, Leimen
Jung, beschwingt und prickelnd
0,1l 4,50€

Flasche AMüSECCO
Weingut Adam Müller, Leimen
0,75l 32,-€

Flasche Schloss Bucheneck Sekt
Weingut Adam Müller, Leimen
Spritzig und temperamentvoll, Dosage trocken
0,75l 35,-€

Hochprozentiges

Cognacs und Weinbrände 2cl

Remy Martin, Fine Champagne Cognac VSOP 7,50€
Pfälzer Weinbrand X.O. Weingut Fritz Walter, Niederhorbach 5,50€


Spirituosen

Russian Standard Vodka, St. Petersburg 4cl 5,-€
Österreichischer Traunstein-Gin vom Sammerhof 4cl 7,50€



Whiskies 4cl

St. Kilian, Odenwälder Whisky Destillerie, 63924 Rüdenau
Bud Spencer, The Legend, Single Malt, Intensiv, Würzig, Rauchig 7,-€
Bud Spencer, The Legend, Single Malt, Mild, Getreidig 6,50€


Laphroaig, 10 Years Single Islay Malt Scotch Whisky 7,-€
Baileys – Irischer Whisky mit Sahne & Schokoladennoten 5,50€


Kräuters

Jägermeister 2cl 2,90€
Ramazzotti 4cl 5,-€
Ouzo 12 2cl 2,90€
Malteser Aquavit 2cl 3,50€


Grappa 2cl

Grappa di Moscato Riserva, 40% Vol. 4,20€

Heißgetränke

Tasse Kaffee 3,-€

Pott Milchkaffee 3,50€

Cappuccino 3,50€

Espresso 2,50€

Espresso Macchiato 2,50€

Doppelter Espresso 4,-€

Latte Macchiato 3,90€

„Chociatto“ – Schokolade & Espresso 4,-€

„Pharisäer“ – Heißer Mokka mit Zucker und einem kräftigen Schuß Rum, Schlagsahne 6,-€

„Einspänner“ – Heißer Mokka; kalte, frisch geschlagener Sahne; Schokoladenraspel 3,90€

Heiße Schokolade mit Schlagsahne 4,50€

„Lumumba“ – Heiße Schokolade mit Rum und Schlagsahne 5,-€

Glas Tee (verschiedene Sorten) 3,-€

Glas Tee (verschiedene Sorten) mit Rum 4,50€

Glas Glühwein 3,90€

Glas Grog 4,-€

Heiße Zitrone 2,50€

Zusatzstoffe

1. Mit Farbstoff(en)
2. Mit Konservierungsstoff(en)
3. Mit Antioxidationsmittel
4. Mit Geschmacksverstärker(n)
5. Mit Schwefeldioxid
6. Mit Schwärzungsmittel
7. Mit Phosphat
8. Mit Milcheiweiß
9. Koffeeinhaltig
10. Chininhaltig
11. Mit Süßungsmitteln
12. Enthält eine Phenylaminquelle
13. Gewachst
14. Mit Taurin
15. Enthält Sulfide

Pfundiger Freitag

Ein Pfund gegrillte Garnelen mit Zitrus-Aioli, ofenfrischem Knoblauchbaguette und einer großen Salatschüssel
für 33,- €.

Aussicht

geniessen Sie unsere atemberaubende Aussicht in Verbindung mit der ausgezeichneten Küche.

Vorspeisen, Suppe und Salate

  • Parmesan-Türmchen mit Tomaten & Bärlauch (Veggie) AwB
    Geschichtetes Türmchen aus Ziegenfrischkäse, Parmesan und Rosmarinknäckebrot, mit Tomatensalsa, Bärlauchpesto und Oliven
    11,50€





  • Beef Tartar mit gebeiztem Ei und Dijon-Senf-Majo AwCL
    Rohes, fein gehacktes Beef Tartar, klassisch würzig angemacht / mit Kartoffel-Chips / gebeiztes, fein geriebenes Eigelb / Dijob-Senf-Mayonaise / frisch gebackene Baguette-Sticks / gesalzene Butter
    16,50€

  • Bloody Mary-Suppe mit Lachs-Börek AwDK
    Cremige Suppe aus Tomaten, Stangensellerie, Knoblauch, Tabasco und Wodka / knusprige Börek-Stange mit Lachs und Rauchpaprika
    8,50€
  • Kleiner, bunt gemischter Beilagen-Salatteller (Veggie) BCDGHJKM1N
    Feldsalat / Karotten / Gurken / Rettich / Radieschen / Dressing nach Wahl  
    (Joghurt-Kräuter / Balsamico-Walnussöl / Frankfurter Grüne Soße / Süße Sojasoße-Sesamöl)   
    6,50€
  • Ratzfatz Bärlauchsalat mit Feta (Veggie) BH
    Schriesheimer Bärlauch / roter Babymangold / junger Spinat / Rucola / Salatgurke / Kirschtomaten / rote und gelbe Paprika / Kürbiskerne / Sonnenblumenkerne / Feta-Käse / mariniert mit Frankfurter grüner Frühlingskräuter-Soße 15,-€
    Als Vorspeise   12,-€
  • Romanischer Salat mit knusprigem Chili-Tofu (Veggie) GHkM
    Romanischer Salat / gebratene, süß-saure Chili-Tofuwürfel / Frühlingszwiebel / Koriander / Cashew-Nüsse / Limone / mariniert in Sojasoße-Sesamöl-Dressing / Linsenmehlfladen   16,-€
    Als Vorspeise   13,-€   

  • Knoblauchbrot 4,50€

Fisch & Fleisch

  • Dorade mit Bärlauchpesto  AwD
    Auf der Haut gebratene Filets von der griechischen Dorade / auf Linguine-Nudeln / Bärlauchpesto / Kirschtomaten / gehobelter Parmesan / Kartoffelchips
    24,-€
  • Mango-Garnelen mit Pak Choi (glutenfrei) DEHkM
    Geschälte, argentinische Rotgarnelen, im Wok geschwenkt / rote Zwiebeln / Mango / Pak Choi / Frühlingszwiebeln / Babymangold / Rote Beete / Cashew-Nüsse / Koriander / Limone / Basmati-Reis
    29,-€



  • Odenwald-Forelle „Blau“ oder „Müllerin Art“ AwDFN
    Frische Forelle vom Forellenhof Spohn in Heiligkreuzsteinach / Zerlassene Butter / Sahnemeerrettich / in der Schale gebratene Drillinge / Erdnussplättchen (bei „Müllerin Art“) / kleiner Feldsalat
    25,-€

  • Blackened Lachsfilet mit wildem Brokkoli AwBCGM
    Mit speziellem Südstaaten-Gewürz geschwärztes Lachsfilet / Teriyaki-Soße / wilder Brokkoli / Kartoffelgratin
    31,-€

    Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter auch nach dem fangfrischen Tagesangebot !

  • „Der Talblicker“  AwBLMN1
    Burger mit ca. 200g gegrilltem Patty aus reinem deutschen Rumpfsteak / Hausgemachte Burger-Soße / Rauchmayo / Rucola / Cheddar Cheese / Bacon / Röstzwiebel / Tomate / Gurke / Eisbergsalat / softes Brioche-Burgerbrötchen / Pommes frites
    19,-€

  • Spare Ribs vom Kalb BL
    Über Nacht sous-vide gegarte Spare Ribs vom Kalb / argentinische Chimichurri-Marinade / Sauerrahm / Pimientos de padron (Bratpaprika) / angeschwenkte Rosmarin-Drillinge
    25,-€ 
  • „Der Schwabenteller“ AwBC
    Drei im Speckmantel gegrillte Schweinemedaillons / frische Pilze in Kräuter-Rahm-Soße / Braune Soße / Maultasche / Röstzwiebeln / hausgemachte Spätzle
    27,-€ 

  • Tom Kah Duck (glutenfrei)   FGM
    Rosa gebratene Entenbrust auf einem „One Pot“ aus Kokosmilch / Currypaste / Austernpilzen / Wokgemüse / Bambus / Limone / Koriander / Ingwer / serviert mit Basmati-Reis
    29,-€

  • Cordon Bleu vom Schweinerücken AwBCN1
    Wie man`s kennt und mag: Schweinerückenschnitzel paniert und gefüllt mit gekochtem Schinken und Gouda / unsere knusprigen Pommes frites / Salatteller mit Dressing nach Wahl
    22,50€
  • Odenwälder Kochkäseschnitzel AwBC1
    Der Talblick-Klassiker: Schweineschnitzel „Wiener Art“ / hausgemachte Kochkäsesoße / Röstzwiebel / Bratkartoffeln / Salatteller mit Dressing nach Wahl
    22,50€

  • Pfeffersteak „Sombrero“ AwBN
    Ca. 300g Rumpsteak vom Ostfriesischem Fleckvieh / Pfefferrahmsoße / Gebackene Zwiebelringe / Grilltomate / Speck / knackiges Pfannengemüse / Ofenkartoffel mit Sauerrahm
    34,-€

Vegetarisch & Vegan

  • Risotto Verde mit grünem Spargel (vegan) N
    Risotto mit grünem Spargel / Bärlauch / Erbsen / getrocknete Tomaten / Babymangold / Olivenöl
    18,-€     
     
  • Bärlauch-Gnocchi mit Salamichips AwBCN
    Hausgemachte Bärlauch-Gnocchi / Kirschtomaten / Bärlauchpesto / Kürbiskerne / gehobelter Parmesan / knusprige Fenchel-Salamichips
    17,-€
    –> Veggie-Variante ohne Salamichips: 15,- €



  • Fetacreme im Spitzpaprika-Schiffchen (Veggie) AwBN
    Mit griechischem Feta / Oliven / Minze / getrocknete Tomaten und Kürbiskernen gefüllte, im Ofen gebackene Spitzpaprika / Agavendicksaft / Knoblauchbrot
    17,-€

  • Hummus mit sommerlich-frischem Gemüse (gekühlt) (vegan) AwM
    Hummus mit Petersilie / Koriander / Olivenöl / Paprikawürfel / Salatgurke / Granatapfelkerne / Dip-Sticks
    9,90€
                                                          
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