Ganze Gans

Ohne Knochen, hohl ausgelöst. Gefüllt mit Brötchenwürfel, Äpfeln, Zwiebeln und den Innereien. Wieder zugenäht und 3 Stunden im Ofen gegart. Im Ganzen am Tisch präsentiert, danach in der Küche portioniert. Serviert mit Bratäpfeln, Soße, Maronen, Rotkohl und hausgemachten Kartoffelknödeln.
Ausreichend für 4-5 Personen
115,- €
Zum Mitnehmen 100,-€